Bagatto La Costaiola

Pinot nero vinificato in bianco Oltrepo' Pavese

€ 8,50

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Pinot Nero vinificato in bianco, petian, bianco leggermente frizzante da tenere in frigo, fruttato al naso, abbastanza persistente al sapore, bollicina fine ma non invasiva. Vino da tutti i giorni, accompagna pasta alle verdure e salumi della tradizione pavese.
Anno 2013
Cantina La Costaiola Oltrepò Pavese
Regione Lombardia
Denominazione Provincia di Pavia Igt
Tipo uva Pinot Nero 100%
Quantita ettaro 120 quintali ettaro
Grado alcolico 11,5% vol.
Vendemmia Manuale
Affinamento Vinificazione in bianco del pinot nero,presa di spuma in autoclave per 50 giorni.
Sistema di allevamento Guyot
Eta Vigneti 20 anni
Altezza Vigneti 200 mt. s.l.m.
Zona Vigneti Montebello della Battaglia ( Pv )
Terreno Argilloso
Formato lt 0,75
Occasioni Salumi, Verdure Cotte

La Costaiola Oltrepò Pavese

Montebello della Battaglia, Pavia

http://www.lacostaiola.it
Pinot per vocazione: IGT Pinot nero in rosso, IGT Pinot nero in rosa, IGT Pinot nero in bianco, IGT Pinot grigio, Spumante da Pinot nero affinato per almeno 9 mesi. Tradizione Doc Bonarda da uve Croatina autoctone. Sulla costa che è spartiacque fra il territorio di Casteggio e quello di Montebello della Battaglia, in provincia di Pavia, 15 ettari di vigneto di proprietà. L'esposizione, il terreno e la tradizione conferiscono ai vini caratteristiche uniche che raccontano una storia nata alla fine dell'Ottocento.
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